Ricercatori Stanno Trovando Grandi Quantità di Colla per Carne in Tessuti Malati

Si tratta di transglutaminasi, utilizzata per incollare i pezzi (scorte) di carne insieme per far sembrare tagli più pregiati.  

Questa colla è stato criticata drasticamente dai consumatori e più specificamente da parte dei consumatori con la malattie celiaca.